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    August 19

    My Travel schedule

     
         I left Orlando at 8/17 and arrive at New York , tomorrow we will drive to Atlantic Las Vegas, stores throughout the city , casinos everywhere can appreciate the sumptuous Zhi casino nightclub performances, can stroll through scenic beaches of the Atlantic. Then , we will begin 7 days travelling to the middle and east area of the  America, the first 4 days we will go to Tennessee, Smoky Mountain, Lost Sea and so on, go on travel 3 days around Washington D.C., Philadelphia, Thousand Island and Niagara Falls . I will take more photos and write some travel daily.
        8月17日我离开了奥兰多抵达纽约,19日我们会驱车去大西洋赌城,城内遍布商店,赌场林立,既可欣赏富丽堂皇之赌场夜总会表演,又可漫步于景色迷人的大西洋海滩。人们一定知道赌城拉斯维加斯,而位于新泽西州的大西洋城赌城规模屈居第二,该城市同样也以赌博业为城市主要经济来源,以赌养城不愧为美国社会一大奇景. 然后我们会展开7天的美国中部、东部旅游,前4天我们会去田納西州、石橋仙景、紅寶瀑布等,后面3天回到纽约再出发去華盛頓、費城、千島、尼加拉大瀑布。我会多拍照片多写旅游日志。
    4 Days Tennessee, Smoky Mountain, Lost Sea
    DeDeparture: Monday 8/20
    Tour Visits: Natural Bridge, Smoky Mountain, Lost sea, Rocky City Garden, Ruby Fall See Seven State, Point Park Shenandoah Cavern, Oak Ridge Museum of Science & Energy and Dixie Stampede.
    四天田納西州、石橋仙景、紅寶瀑布
    出发日期:周一 8/20
    暢遊: 田納西州之紅寶瀑布、七省奇觀、保定關、仙霞霧山、登山纜車、迷失之海、石橋仙景(世界八大奇景之一)、藍彩幻道哈利斯堡博物館及議會、喬治亞州千年石頭城、天然奇觀花園、億萬鐘乳石洞、南北戰爭結束地、和平鴿谷、荷里活著名馴馬表演、歌舞表演

    DAY 1: Departure from New York to Virginia in the morning. Upon arrival, we will visit Point Park Shenandoah Cavern, one of the largest caves in Virginia. After dinner, we will go to the hotel.

    DAY 2: We will proceed to Tennessee to tour the Smoky Mountain Park after breakfast, the mountain is about over 6,000 feet high, you can often see blue smoke arising above the mountain. We will ride on one of the biggest cable cart / trams to the top of the mountain. By sunset, we will have dinner and enjoy a Western Cowboy/Horse Show at the same time. In the evening, we head back to the hotel.

    DAY 3: We will go to the Red Ruby Falls after breakfast, this Falls have fascinating colors gleaming through with music. Afterward, we will go to Rocky City Garden. In the afternoon, we will go to Lost Sea, which is one of the largest inside lake in the US. The fun part is when we will cruise on a boat that the bottom is made of glass! You will be able to see all kinds of fascinating fishes swimming underneath the boat.

    DAY 4: After breakfast, we will leave the hotel and travel back to Virginia to tour the Natural Bridge. This bridge is 200 miles of naturally formed rocks. We will arrive back at New York by sunset.
    1、 早上由紐約出發,沿途景色怡人,中午扺達維珍尼亞之仙人洞山區的大自然田園風光,烏語花香,風景秀麗,更是令人陶醉萬分,隨後參觀維州最大的地下天然熔洞-仙人洞,洞內嶙峋怪石,鬼斧神工,曲徑徘徊,奇景層出窮,配上奇幻燈色,七彩繽紛,令你目不暇給.

    2、 早餐後啟程南下田納西州,首先暢遊旅遊勝地嘉靈絲堡,造訪聞名的動植物保護區-大霧山國家公園,此山高六千余呎,時常看到神奇藍色煙霧在山頂升起,山中的奇花異草隨著四季而轉變,有如人間仙境。搭乘世界最大的高空纜車登上高峰,眺望全景,如置身於世外桃源般。黃昏時欣賞田納西州-西部牛仔民俗馬術歌舞表演,並可同享用豐盛晚餐。

    3、 早餐後先到富有浪慢色彩的紅寶石瀑布,它深藏於1120呎的地下熔洞內,在嶙峋怪石,奇幻燈光及音樂的襯托配合下,145呎飛瀑更顯得超凡脫俗。登上瞭望塔,遠眺志塔魯格市風光。後前往千年古石城,步行於奇岩怪石之間。登臨山頂,遠瞰七州,大有一眾山小之感慨,而雲海古戰埸的有軌攀登列車,有驚無險,老少皆宜。午後前往世界最大的地下湖泊-迷失之海。此地在南北戰爭期間曾用作士兵療傷之所,洞內奇形怪石,寶石花觸目可見。乘坐特制玻璃平底船遊於湖泊之中,七彩遊魚在船底下跳躍覓食,野趣十足。

    4、 早上離開酒店北上維吉尼亞州,遊訪世界八大奇景之一的石橋仙境,這裡山明水秀,鳥獸群聚,靈氣逼人,一道完全天然形成的石橋橫跨於兩佰多呎的峽谷上,氣宇非凡。最新發現二十一世紀彌陀佛,瑞坐石壁,笑向人間。傳說美國的歷史偉人到此一遊後便會運轉乾坤,建基立業,團友也可借助靈氣,誠心造福。回程順道途經華盛頓特區,黃昏時抵達紐約.
    Go on 3 Days Washington D.C., Philadelphia and Niagara Falls
    Departure:  Friday 8/24
    Tour Visits: Days Washington D.C., Philadelphia, Thousand Island and Niagara Falls
     继续三天華盛頓、費城、尼加拉大瀑布
    出發日期:周五 8/24
    暢遊:華盛頓、費城、千島、尼加拉大瀑布
    Day 5 New York - Washington DC
    Depart from NYC in the morning to visit Independence Hall, Old Capitol Building and Liberty Bell Pavilion. Then we proceed on to Washington D.C. to Visit Capitol Hill, Senate Building and the White House to understand the core of the US government. Continue to the Natural history museum, the Air and Space Museum (Optional) before visiting the Lincoln, Jefferson and Vietnam Memorials. Time permitting, you will also visit Korean War Plaza.

    Day 6 Corning Glass Center - Niagara Falls
    Depart for Washington D.C to Corning Glass Center . Here, you can see the whole process of glass making. Also, there are inexpensive and beautiful glasses for purchase. Afterwards, we will drive toward Niagara Falls , view and take pictures at the spectacular world famous Niagara Falls. The Niagara Fall consists of three falls, the Horseshoe Falls, the American Falls, and the Bridal Veil Falls. To take the Maid of the Mist boat ride


    Day 7 Thousand Island - New York


    Continue your tour from Niagara falls to Thousand Island region (American Side), an international tourism destination that encompassing communities on both sides of the US-Canada seaway. Lawrence River and the eastern shores of Lake Ontario. The region takes its name from the more than 1000 islands that dot the lake and river along this international waterway. Arrive at 1000 Islands. While you are there, you will be rewarded with a breathtaking glimpse of nature¡¦s creativity by cruising on the 1000 Island boat tour at Alexandria Bay

    第五天:紐約市 - 費城 - 華盛頓
    早上出發,往荷蘭隧道經紐澤西,賓夕凡尼亞,抵達美國兩百年前的首都所在地 - "費城",參觀獨立宮、自由鐘及歷史古鎮,用完午餐后,開車駛往美國首都華盛頓D.C.,經阿靈頓公墓,海軍陸戰隊紀念碑、林肯、杰佛遜紀念堂、華盛頓紀念碑、白宮、甘乃迪文化中心、經水門大廈,參觀世界聞名史密茲太空博物館 (如果時間許可),最后抵達美國國會,參觀議會會堂。

    第六天:康寧玻璃中心 - 尼加拉大瀑布
    早上離開酒店,中途用午餐,到達聞名世界康寧玻璃中心,首先參觀十萬件玻璃精品及藝朮雕刻玻璃展出,令您嘆為觀止,再參觀工廠,觀賞各種玻璃制作,在該玻璃中心的廉價部可買到比市面便宜一半以上的玻璃家庭器皿,遊客皆大歡喜。離開康寧中心,開車駛往尼加拉瀑布區,先遊覽公羊島及三大瀑布上游,風景如畫,美不勝收,令您有意想不到的收獲。爾后,遊客先乘坐觀瀑船,繞整個美加三大瀑布(美國瀑布、新娘面紗瀑布、馬蹄瀑布),驚險刺激,似萬馬奔騰,狂風暴雨,自由參觀雄偉壯觀瀑布,攝影留念,美國境瀑布區,風景優美絕倫,再觀賞七彩瀑布夜景,約晚上返酒店休息。

    第七天: 千島 - 紐約市
    早餐后驅車前往被譽為[人間仙境]和[世外桃園]的千島群島并乘座遊艇暢遊千島。在這片多情而神秘的聖羅蘭河與浩翰的安大略湖交界的千島水域上, 你將領略到與瀑布風格完全迥異的獨特的風情,并帶著安靜和甜蜜的感覺,約晚上返抵紐約。
     

    August 07

    我眼中的新加坡(一)

          回来有一段日子,抽空好好整理了一下心情、文字和图片。我承认文化的穿透力量是不能用语言来表达的,新加坡在世界上好像被认为是没有文化的,因为这个国家形态的文化是短暂的。然而,文化是通过人这个载体带进去的,新加坡的移民为她带去了几千年的文化,因为聚集了五千年文明史的华人、传统古国的印度人、经典悠久的欧洲人、土生土长的马来人等。你可以说新加坡作为一个国家的历史比较短,但你不能说她的文化历史比较短。世界上的多元文化通过移民在这块土地上聚集着,品味她的饮食文化、生活文化、建筑文化等。你会发现将复杂简单化,才是功力和境界。
          美食餐饮文化:
          美食沾上人情味,吃在嘴里,除了美味,还令人心动。传统美食用几十年的时间,酿制的不只是流长的幽香,还有旧时的生活印记,以及回味无穷的加东魅力。
          娘惹美食:娘惹指的是过去居住在新加坡、麻六甲及槟榔屿的土生华人女性,由于土生华人是早期马来人与华人通婚的后代,因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色,从口味方面来说,娘惹食物是最特别,最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食,例如汤汁混合椰浆的laksa(拉沙),以及搀以酸辣汤汁的meesiam(马来炒米粉),都是一般美食中心常见的小吃。
          到了新加坡就不得不尝尝当地的海鲜  首先推荐的就是辣椒螃蟹。辣椒螃蟹是新加坡非官方的“国菜”。据说,上个世纪二十年代期间,名厨徐炎珍女士与先生林春义,在海边开了家海鲜摊档,他们顶着煤油灯,每天从早到晚做。徐女士的独创秘方就是用火辣辣的汤汁烹调新鲜活捉的海蟹。
          据当地人介绍,这道菜发展至今也已经有了多种做法:有些佐以新鲜香料,如生姜和黄姜;有些搅拌以番茄,颜色是诱人的玫瑰红,味道依然酸甜可口;有些用打散的鸡蛋盘成丝带状;还有一些则浇上火人的辣椒油。这么多的口味,您都可以根据自己的喜好来选择。您还可以用胡桃钳捣碎硬壳,也可以用几片法式面包块或中式馒头(中式小面包)将美味可口的酱汁蘸满,送入口中。
          说了这么多,还是来品尝一下这道菜肴吧。鲜艳的光泽,浓浓的酱汁,让人觉得一下子来了胃口。夹起一大块送到口中,辛辣的鲜香味一下子布满了整个舌头,略微带点麻麻的感觉,吃起来很够劲,而且肉质厚润,非常新鲜可口。这种螃蟹比我们平常见到的要大得许多,据说大都是进口的深海螃蟹,大都来自阿根廷等国家。这种螃蟹的大钳子又硬又大,但是用专门的工具一开,里面白白厚厚的蟹肉立刻展现在眼前,让您食欲大开。
      除了辣椒之外,黑胡椒螃蟹也是相当受到青睐的美食,它兴起于20世纪80年代,做法比较简单,只是把黑胡椒或白胡椒加入螃蟹,翻炒至香味扑鼻即可。如果您是辣味美食的追崇者,那么到新加坡绝对别错过了这道令您绝对难忘的头等大餐哦!
            咖喱鱼头:咖喱鱼头也算是新加坡著名美食之一,第一口不太适应,后来还真是越吃越喜欢~~端上来的是一个大砂锅,里面有冻豆腐,西红柿,菠萝,切成四面体的芋头,lady's finger,枸杞叶(一种香料),当然,还有鲜美的鱼头~~据说汤汁里面还有椰肉粉,不过我是品不出来了~~感觉芋头特别有一番风味,虽然鱼头这个主料也是又嫩又鲜有不腥。感觉咖喱和辣椒给人的感觉有的一拼。
     
     
     
     
     
    July 03

    扬州茶楼pk上海茶楼

          昨日刚从扬州毕业旅行归来,扬州早茶早就闻名遐迩,茶楼内的平和与娴静,似乎辟出了独特的“识得此中滋味,览来无上清凉“的另一片风景。如若倚窗靠楼,手捧香茗,恰因夏雨细风,当能载得多少画意和心思?耳闻江南丝竹之声,可以“涤我尘怀,豁人心目“,真赏心乐事之地也。蟹粉灌汤包、酥皮千层糕、扬州干丝、梅干菜包等精致茶点让人感到中华美食博大精深、就连点心配菜一样可以登大雅之堂尽显气质内涵。
     
           比较上海茶楼,虽不及扬州古朴幽雅、宁静悠远,却也是集海派文化之精华、创时尚复古之先锋。无论是衡山路上高贵浪漫的“香樟花园”、还是深闺之感诗梦初觉的“唐韵茶坊”、或是洋溢着小资情调的“一茶一坐”等,上海茶楼或多或少弥漫着曾经风花雪月的风韵、而今与时俱进的气派潮流。比较没有最好,只有你心中的才是完美的。